La transferencia de calor y masa es una ciencia básica que estudia la rapidez de transferencia de la energía térmica. Se tratará sobre los mecanismos básicos de transferencia de calor entre los cuerpos sólidos, líquidos y gaseosos, así como la rapidez de transferencia de energía térmica. Tiene una amplia área de aplicación para la Ingeniería Electromecánica, que va desde los aparatos domésticos comunes, pasando por los edificios residenciales y comerciales, los procesos industriales, los aparatos electrónicos y el procesamiento de alimentos. Para este curso, se parte de la idea que los estudiantes tienen bases adecuadas en cálculo integral, física y termodinámica.